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烤冷面的面皮是什么面

时间:2021-01-26 14:15 来源:未知 编辑:admin

核心提示

3烤冷面的做法资料:油适量,冷面(1张),洋葱10g。香菜5g,鸡蛋1个,烧烤酱适量,醋适量,孜然粉适量,糖适量,辣椒粉适量。做法:1、盘算资料:香菜和洋葱洗明净。冷面备好。这种...

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  烤冷面的做法

  资料:油适量,冷面(1张),洋葱10g。香菜5g,鸡蛋1个,烧烤酱适量,醋适量,孜然粉适量,糖适量,辣椒粉适量。

  做法:

  1、盘算资料:香菜和洋葱洗明净。冷面备好。这种冷面不是咱们平淡吃的用水煮的冷面,是成片,要比平淡市情常睹的冷面要薄、优柔,可直接食用,有专卖的地方。

  2、香菜和洋葱切碎。

  3、备好烧烤蒜蓉酱,鸡蛋打散。鸡蛋是用一个掀开一个,一张冷面一个鸡蛋。以是这里我先打散一个鸡蛋。

  4、平底锅放油交战烧热,油能够随本身的爱好增添,爱好油大就众加些,反之就少放极少,取一张冷面,放正在油面上,小火煎。

  5、打散鸡蛋液倒正在冷面上,用平铲把鸡蛋液摊开。

  6、鸡蛋液凝集后,翻到冷面,有鸡蛋液一壁向下。不断是小火煎烤。

  7、涂上一层烧烤酱。

  8、撒上孜然粉,糖,辣椒粉,倒入适量醋,撒上洋葱和香菜,

  9、待鸡蛋熟透,卷起再刷一层烧烤酱。取出切块食用。

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